Dica de praticidade e saúde: filé de frango sem óleo

por há 3 meses e 201 leituras

Eu prometi, há mais de um ano, que daria dicas para facilitar a vida doméstica diária, aqui na seção de variedades, em um quadro chamado Morando Juntos. Porém, a correria de trabalho na escola, redação de textos, revisão e correção de títulos,  leitura e resenha de livros, além do dia a dia em casa, me impediram de escrever esse tipo de postagens.

Acontece que, fazendo algumas tarefas em casa, achei interessante retomar o quadro, fornecendo dicas que facilitaram bastante a loucura que é nossa rotina. Ninguém tem tempo a perder, mas todos precisam comer e muitos têm de limpar a casa, então vou compartilhar uma dica muito especial hoje, utilizando um utensílio que muitas famílias possuem em casa: uma fritadeira sem óleo.

Logo que saiu esse aparelho, nós compramos um e fazíamos muitas comidas com ele, praticamente todos os dias. Quando viemos morar no nosso apartamento, deixamos a antiga fritadeira na casa da sogra e compramos um para a casa nova. Ela continua sendo usada sempre, para assar sassami, iscas de frango, batata, pão de queijo, linguiça, etc. É uma alternativa muito prática para assar alimentos (eu digo assar ao invés de fritar porque o calor cozinha, então é igual a um forno). Com a fritadeira, é só ajustar o timer e se preocupar com outras coisas. Dentro de alguns minutos a comida está pronta, sem óleo para fritar.

Como eu disse antes, muitas famílias têm esse utensílio, que realmente facilita e muito o preparo de refeições. Mas a minha dica vai além, facilitando ainda mais a nossa vida, agora no que se refere à limpeza da fritadeira. A cesta do meu aparelho é toda furadinha e eu adoro assar filés de frango (corte sassami). Só que os filés grudam na cesta e é um pouco chato tirar os pedaços quando vou lavar. Abaixo você vai ver a foto da cesta, que está um pouco arranhada porque esfregava os resquícios de frango, que grudava mesmo deixando de molho imediatamente após o preparo.

Em um horário de almoço lá na escola onde trabalho, o professor Paulo me deu a dica que ele faz na casa dele: forrar a cesta com um pedaço de papel alumínio (parte brilhante para cima). Não precisa ser grande o pedaço, mas deve cobrir bem o fundo.

Eu programo em 25 minutos (200°) e depois viro cada pedaço, programando para mais 10 minutos com a mesma temperatura. Depois, é só retirar os pedaços de frango e jogar a folha de alumínio fora. A cesta continua limpinha e você pode guardar a fritadeira sem lavar, porque não sujou nada. Nem uma gota sequer!

Essa porção (seis filés) serve bem duas pessoas. Bom apetite!

Você gostou da minha postagem e quer mais dicas semelhantes? Tenho várias na minha cabeça! Basta que você comente algo nos comentários deste post que eu prometo compartilhar mais sugestões.

Beijinhos da Nanda!

Nanda

De manhã: funcionária pública (secretária escolar). De tarde: leitora beta, redatora, corretora e revisora de textos. Em tempo integral: sou casada, tenho um filhote muito fofo de Yorkshire chamado Paçoca, sou viciada em livros e apaixonada por séries de TV, especialmente de culinária, Friends e The Big Bang Theory. Iniciei no portal em junho de 2013, na área de filmes, e um ano depois comecei a resenhar livros.

Facebook Instagram Twitter Google+
Loading Facebook Comments ...
Loading Disqus Comments ...

Copyright 2010-2017 • Portal Literário JuLund • Todos os direitos Reservados

(casa nova)